| 大暑：吃苦 防中暑 冬病夏治 |
| 发布时间：2014-08-05 已被浏览：6722 |
今年7月23日，太阳到达黄经120°时为“大暑”节气。“大”有“很”的意思，表明天气进入“大热”或是“闷热”的天气阶段。因大暑是全年温度最高，阳气最盛的时节，常有“冬病夏治”的说法，故对于冬天容易患慢性支气管炎、肺气肿、支气管哮喘、腹泻、风湿等疾病的朋友，此时也是最佳的治疗时机。
高温酷暑易中暑 食物易变质防食物中毒
俗话说“冷在三九，热在中伏”，大暑一般处在三伏里的中伏阶段，因此大暑是一年当热最热的阶段。高温和潮湿是大暑时节的主要气候特点，注意防暑降温刻不容缓。
此外，人在高温环境中，体温调节失去平衡，肌体大量蓄热，水盐代谢紊乱。同时食物容易腐坏变质，而且各种蚊虫的繁殖也快，成为传播疾病的渠道。其中大暑最容易引发的疾病主要有：中暑、热中风、肩周炎、水中毒、肠道传染病等。因此这时大家可多吃消暑清热、化湿健脾的食物，还要谨防食物变质等问题。
饮食七字诀：吃苦、吃肉、吃瓜果
对于大暑期间出汗多，我们要重视补水，平时喝开水最好，必要时，则应该适当补充盐分和矿物质，以维持身体所必需。气候炎热，易伤津耗气，还应重视以粥养生。
苦味食物养心，多吃苦味食物，不仅清热，还能解热祛暑、消除疲劳。所以，大暑时节，适当吃点苦瓜、苦菜、莴笋等苦味食物，可健脾开胃、增进食欲，不仅让湿热之邪对您敬而远之，还可预防中暑，可谓一举两得。
人体新陈代谢增快，能量消耗大，因此蛋白质的供应必须酌量增加，每日摄入量应在100~120克。植物蛋白可以从豆制品中获得，动物蛋白除了喝奶制品外，还应适当吃点肉，如鸡肉、鸭肉、瘦猪肉、鸽肉等肉制品。
另外，这时要多吃生菜、黄瓜、西红柿、桃子、杏、西瓜、甜瓜等水分含量较高的蔬菜和水果，但要注意饮食卫生。乳制品既能补水又能满足身体的营养之需，因此在夏季也可多食。
生姜 可排毒开胃 治冬天胃寒
俗话说得好“冬吃萝卜夏吃姜”， 夏季食姜，可以预防急性肠胃炎，杀灭口腔致病菌和肠道致病菌。经常胃寒、食欲不振的人，经常含服鲜姜片，可刺激胃液分泌，促进消化。
另外，胃寒是冬病的一种，可以采用“冬病夏治”，趁夏季调养胃部，是治愈胃寒的最佳时期。这时也可以吃吃姜。姜是辛温的，正好温暖肠胃，及时排出肠胃中的寒气，恢复人体消化系统的活力。如果吃一些姜，一面温暖肠胃，一面辛温发散，那么，这时候出的汗，就是来自人体最深处的，是由外而内地给人体进行彻底的排湿排毒。
哪些人不能吃姜
需要注意的是，生姜性味辛温，适宜于外感风寒及脾胃虚寒腹泻等患者服用，凡阴虚内热、表虚自汗及热盛之人忌服。俗话说“早上三片姜，赛过喝参汤”不无道理，生姜辛温燥热，刺激性很大，故不宜当晚餐，最好早上、中餐食用。 |
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